Question

木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，在某些溫度下其溶解度為：30℃時70g、50℃時84g，、60℃時90g．右圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線．

（1）則木糖醇的溶解度曲線為

 

．（填X、Y、Z）
（2）50℃時，100g水中加入80g木糖醇，充分攪拌，可得到

 

溶液．（填“飽和”或“不飽和”）
（3）若將50℃時Z的飽和溶液降溫到10℃，溶質的質量分數

 

（填“變大”、“變小”或“不變”）．
（4）30℃時，X、Y、Z三種物質的飽和溶液中溶質質量分數最大的是

 

．

Answer 1

分析：根據固體溶解度曲線及其作用進行分析解答；根據溶解度曲線可以比較同一溫度下，不同物質溶解度大小．可以看出不同物質溶解度受溫度影響情況．

解答：解：（1）由題中信息“木糖醇是在某些溫度下其溶解度為：30℃時70g、50℃時84g，、60℃時90g和溶解度曲線可知木糖醇的溶解度曲線為 X
（2）50℃時，木糖醇的溶解度大于80g，所以100g水中加入80g木糖醇，充分攪拌，得到的溶液為不飽和溶液；
（3）Z物質的溶解度隨溫度降低而增大，所以若將50℃時Z的飽和溶液降溫到10℃，溶液只是由飽和變成不飽和，溶質的質量分數不變．
（4）30℃時，X、Y、Z三種物質的溶解度Z物質的最大，根據飽和溶液的溶質質量分數=

溶解度

100g+溶解度

×100%可知溶解度越大，飽和溶液的溶質質量分數越大．
故答案為：（1）X；（2）不飽和；（3）不變；（4）Z．

點評：明確溶解度曲線及作用及飽和溶液的溶質質量分數與溶解度之間的關系是解答本題關健．