Question

科學家經過多年研究證明，有一些同學愛吃的小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化學物質，如某些油炸食品中含有致癌物質丙烯酰胺（C₃H₅ON），關于它的說法不正確的是（　�。�

• A、丙烯酰胺中C、H、O、N的原子個數比為3：5：1：1
• B、丙烯酰胺由C、H、O、N四種元素組成
• C、丙烯酰胺的相對分子質量為71g
• D、丙烯酰胺中碳元素的質量分數為50.7%

Answer 1

分析：根據化學式表示的意義和題干中已知化學式（C₃H₅ON），能夠計算出該物質的原子個數比，相對分子質量，其元素組成、某元素的質量分數．

解答：解：由丙烯酰胺的化學式C₃H₅ON，可知：
A、丙烯酰胺中C、H、O、N的原子個數比為3：5：1：1，說法正確；
B、丙烯酰胺是由碳、氫、氧、氮四種元素組成；說法正確；
C、相對分子量是一個比值，單位是1不是g，寫的時候省略掉；故此項錯誤
D、丙烯酰胺中碳元素的質量分數=

12×3

71

×100%=50.7%；故正確．
故選C．

點評：根據化學式可以表示物質的組成和分子的構成，可進行相對分子質量、組成元素質量比、組成元素的質量分數等相關量的計算．