A
分析：本題考查物理變化和化學變化的差別和判斷依據．物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．而判斷是否有新物質的關鍵是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態變化，還是物質發生了根本變化．
解答：物理變化和化學變化的本質區別在于是否有新物質生成．
A、濕衣服經太陽曬后變干，應該是水由液態變成氣態，屬于物理變化；
B、蠟燭燃燒，蠟燭燃燒時有新的物質二氧化碳和水生成，屬于化學變化；
C、蛋糕放置時間長了發霉，是由于蛋糕在真菌的作用下，分解生成其它物質，屬于化學變化；
D、自行車鐵架生銹，形成了新的物質鐵銹（Fe2O3），屬于化學變化；
故選A
點評：解答此類題的關鍵，正確熟知引起物質變化的原因，化學變化中常伴隨有發光、發熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現象，這些現象可以幫助我們判斷有無化學變化發生．
