Question

請回答下列問題。
（1）為減少齲齒，制造口香糖時常用木糖醇（C₅H₁₂O₅）代替蔗糖。
①木糖醇的相對分子質量       ，木糖醇中碳元素的質量分數                   。
②一個木糖醇分子中有      個原子，分子中碳、氫、氧原子的個數比為            。
（2）①             克丙烯酰胺（C₃H₅ON）與9克尿素CO(NH₂)₂所含的氮元素質量相等。
②根據表中數據計算，每500克該加碘食鹽中碘酸鉀KIO₃的質量范圍是                     

配料表：氯化鈉、碘酸鉀 凈含量：500克 碘含量（以I計）：30～60mg/kg

 
A、15～30mg   B、25～51mg    C、60～120mg
③碘元素對青少年智力發育影響很大，如圖超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明。中國營養學會推薦：一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg。假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應為      克。

Answer 1

（1）①152    39.8%    ②22        5：12：5   
（2）①21.3       ②B        ③7.5

試題分析：（1）①木糖醇的相對分子質量 12×5+1×12+16×5=152，
木糖醇中碳元素的質量分數= ×100% =39.8% ②一個木糖醇分子中的個原子=15+12+5=22
分子中碳、氫、氧原子的個數比為=5:12:5
（2）①9g××100% = 4.2g      4.2 g / ( ×100%) = 21.3g
71
②15/(×100%)= 25mg     30/(×100%)= 51mg 故選B 。
③設青年每天攝入這種食鹽應為X克 即 1000/ 20 =" X" / 0.15   X = 7.5g