Question

青少年正處于生長發育時期，每天需要攝取足量的蛋白質，蛋白質的代謝產物主要是尿素[CO（NH₂）₂]．若從食物中攝取的蛋白質經體內新陳代謝后完全轉化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．尿素是一種優質的氮肥，其化學式為CO（NH₂）₂，據此我能計算：
（1）尿素的相對分子質量為

60

；其中碳與氫元素的質量比為

3：1

．
（2）30g尿素中含氮元素

14

克？
（3）已知蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質為

87.5

克？

Answer 1

分析：（1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和進行分析解答；根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答；
（2）根據尿素的化學式及尿素的質量來計算氮元素的質量；
（3）根據蛋白質中的氮元素的質量與尿素中的氮元素的質量相等來分析每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質的質量．

解答：解：（1）尿素的相對分子質量為：12+16+（14+2）×2=60；其中碳元素和氫元素的質量比為12：（1×4）=3：1；
（2）由尿素的化學式為CO（NH₂）₂，則30g尿素中氮元素的質量為30g×

14×2

12+16+14×2+1×4

×100%=14g；
（3）設每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質的質量為x，由蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%，每人每天相當于排出30g尿素中氮元素14g，則
x×16%=14g
解得x=87.5g．
故答案為：（1）60；3：1；（2）14；（3）87.5．

點評：本題考查學生利用信息中物質的化學式進行簡單計算，明確常見原子的相對原子質量及元素質量分數的計算方法即可解答．