Question

【題目】2019年消費者權益日主題為“信用讓消費更放心”,但目前市場上仍然存在一些食品安全問題,對人體健康造成不良影響。下列做法符合食品安全要求的是:()

A.合理添加食品添加劑

B.霉變大米蒸煮后食用

C.用亞硝酸鈉腌制食物

D.用甲醛溶液浸泡海產品

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、合理添加食品添加劑,能改善食品的保質期和風味；故選項正確;

B、霉變大米會產生黃曲霉毒素，經過蒸煮也不能減輕危害；故選項錯誤;

C、亞硝酸鈉為工業用鹽，對人體有害,不能用其腌制食物；故選項錯誤;

D、甲醛對人體有害,不能用于浸泡海產品；故選項錯誤。

故選：A。