Question

(2004年鹽城)為測定味精中氯化鈉的質量分數，小平同學經查閱資料并請教專家，按以下步驟進行了實驗測定：

Ⅰ．稱取某牌號的袋裝味精樣品5.0g，溶于蒸餾水

Ⅱ．加入稍過量用硝酸酸化的硝酸銀溶液

Ⅲ．過濾，用蒸餾水反復洗滌沉淀多次

Ⅳ．干燥、稱量，測得固體質量為2.4g

請根據上述實驗步驟，回答問題：

(1)步驟Ⅰ溶解過程中玻璃棒的作用是______________________．

(2)步驟Ⅱ中加入稍過量用硝酸酸化的硝酸銀溶液的作用是__________________________．

(3)步驟Ⅲ過濾操作所用的玻璃儀器有_____________________．

(4)檢驗沉淀是否洗凈的方法是____________；若沉淀未洗凈，對測定結果的影響是________(填“無影響”、“偏小”或“偏大”)．

(5)該樣品中氯化鈉的質量分數為________；若味精包裝上標注：“谷氨酸單鈉含量≥80％，NaCl含量≤20％”，則此樣品中氯化鈉含量_______(填“符合”或“不符合”)產品標示的質量分數．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)攪拌均勻，加速溶解 (2)使沉淀完全　　防止生成其他沉淀物 (3)玻璃棒、漏斗、燒杯(少寫一種同樣給分，只寫一種或錯寫不給分) (4)取少量洗出液，向其中加入稀鹽酸(或氯化物溶液)，若無沉淀(或渾濁)說明已經洗凈　　偏大 (5)19.6％　　符合