Question

生活中處處有化學，化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是    （填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是    （填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO₃，據此判斷加碘食鹽是    （填“純凈物”或“混合物”），KIO₃中碘元素化合價為    ；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是    ；
（5）煤曾經是廚房中的主要燃料，家庭用煤經過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內打上一些孔．請你分析這種變化的優點是    ．
（6）小明家現在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH₄，天然氣在空氣中完全燃燒的化學方程式為    ．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據維生素的食物來源判斷；
（2）根據材料的分類及各種材料間的區別判斷；
（3）利用化合物中各元素的化合價的代數和為零的原則進行計算；
（4）根據醋酸的性質分析；
（5）根據燃料充分燃燒的條件分析；
（6）根據甲烷燃燒的反應，寫出反應的方程式；
（7）滅火的方法有與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點以下、撤走可燃物等，據此進行分析解答．
解答：解：（1）蔬菜富含維生素，牛奶富含蛋白質，大米富含糖類；
（2）塑料保鮮膜的材料是一種塑料，不是纖維，橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維制的，棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維，不銹鋼炊具的材料是鐵的合金，是金屬材料．
（3）KIO₃里鉀元素的化合價是+1價，氧元素的化合價是-2價，設KIO₃里碘元素化合價是x，根據化合物中各元素的化合價的代數和為零的原則，可得：+1+x+（-2）×3=0解得：x=+5，所以碘元素的化合價是+5價；
（4）廚房里的醋酸能與水垢反應，除去水垢；
（5）人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內打上一些孔．這種變化的優點是增大煤與空氣的接觸面積，使煤充分燃燒；
（6）天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中燃燒，生成了二氧化碳和水，反應的化學方程式為：CH₄+2O₂ CO₂+2H₂O；
（7）油鍋中的油不慎著火時，應該迅速用鍋蓋蓋上，因為這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．
故答案為：（1）A；（2）C；D；（3）+5價；（4）隔絕氧氣；（5）增大煤與空氣的接觸面積；（6）CH₄+2O₂ CO₂+2H₂O；（7）隔絕氧氣．
點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯系實際．