Question

菠蘿酯（C₁₁H₁₂O₃）學(xué)名苯氧乙酸烯丙酯，廣泛用于飲料、糖果等食品工業(yè)。下列有關(guān)菠蘿酯的說法正確的是

A．菠蘿酯屬于有機(jī)高分子化合物

B．菠蘿酯的每個(gè)分子由26個(gè)原子構(gòu)成

C．菠蘿酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為11.54%

D．菠蘿酯中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為11∶1∶4

 

Answer 1

【答案】

BD

【解析】A、、有機(jī)高分子化合物是指相對分子質(zhì)量很大的有機(jī)物，可達(dá)幾萬至幾十萬，甚至達(dá)幾百萬或更大，故錯(cuò)誤

A、菠蘿酯的一個(gè)分子中含有26個(gè)原子，故正確

C．菠蘿酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為16 3/(12 11+1 11+16 3) 100% 25.1%,故錯(cuò)誤

D、菠蘿酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為12×11：1×12：16×3=11：1：4，因此選項(xiàng)正確

故選BD