Question

4．去郊游野炊實為一大快事．在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問題，你是如何處理的？
（1）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，你準備再添一樣C；（填字母）
A．炒雞蛋  B．牛奶    C．黃瓜    D．烤肉
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調節野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是能使用外焰加熱；
在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明物質充分燃燒需要的條件是使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸；
（3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是C；（填字母）  A．食醋     B．食鹽水    C．肥皂水
（4）“84消毒液”可用消毒殺菌，制備其主要成分次氯酸鈉（NaClO）的化學方程式是：
2NaOH+X═NaClO+NaCl+H₂O，則X的化學式為Cl₂，用微粒符號表示Cl^-．

Answer 1

分析 （1）人體所需的營養素有水、無機鹽、糖類、油脂、維生素和蛋白質解答；
（2）火焰外焰溫度最高，用外焰加熱；產生很多濃煙說明燃燒不充分，進入的空氣（氧氣）少造成的；
（3）根據中和反應的原理解答；
（4）根據質量守恒定律以及離子符號的寫法來分析．

解答 解：（1）饅頭中含有淀粉即糖類，烤火腿、鯽魚湯、五香豆干中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、水，唯獨缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，故填：糖類；C；
（2）外焰溫度最高，適宜加熱，調節野炊鍋到合適的高度，是調節到外焰部位；促進可燃物燃燒的條件有兩個：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度，迅速往“灶”里塞滿枯枝，進入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會不充分；故填：能使用外焰加熱；使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸；
（3）蚊蟲能分泌出蟻酸，故需要涂抹顯堿性的物質，肥皂水的pH大于7，呈堿性，故填：C；
（4）2NaOH+X=NaClO+NaCl+H₂O，由化學方程式和質量守恒定律可知，1個X中含有2個氯原子，是氯氣，該粒子核內質子數為17，核外有18個電子，是帶有1個單位負電荷的氯離子．故答案為：Cl₂；Cl^-．

點評 本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的物質的性質進行．