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中央電視CCTV-2臺《消費主張》于2011年4月11日曝光：上海盛祿食品有限公司違規生產的“染色”饅頭中添加檸檬黃[PbCrO₄]，鉻酸鉛會使人體致癌，已被明文禁用．已知鉛元素化合價為+2，則鉻元素（Cr）的化合價為（　　）

A．+6

B．+4

C．+2

D．+1

分析：根據在化合物中正負化合價代數和為零，結合檸檬黃的化學式進行解答本題．

解答：解：鉛元素化合價為+2價，氧元素顯-2價，設鉻元素的化合價是x，根據在化合物中正負化合價代數和為零，可得：（+2）+x+（-2）×4=0，則x=+6價．
故選A．

點評：本題難度不大，掌握利用化合價的原則計算指定元素的化合價的方法即可正確解答．

練習冊系列答案

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中央電視CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海華聯超市等銷售染色饅頭的消息．調查時發現生產商使用檸檬黃染色、用使用山梨酸鉀防止饅頭發霉，用甜蜜素代替饅頭中蔗糖等問題．根據以上信息回答：
（1）檸檬黃（PbCrO₄）中鉛為+2價，則鉻元素（Cr）的化合價為

．
（2）人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒僅從食物中攝取不足時，可通過食品添加劑加以補充．這里的“鈣、氟、鋅”應理解為

（填“原子”、“分子”或“元素”）．其中屬于人體所需的常量元素是

（名稱）

．
（3）甜蜜素（化學式為C₆H₁₂NHSO₃Na）是一種常用的甜味劑，攝入超標時會對人體健康造成危害．糖類是由碳、氫、氧三種元素組成的一類有機化合物，是人體六大營養素之一．甜蜜素

（填“是”或“不是”）一種糖類．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

中央電視CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海華聯超市等銷售染色饅頭的消息．調查時發現生產商使用檸檬黃染色、用使用山梨酸鉀防止饅頭發霉，用甜蜜素代替饅頭中蔗糖等問題．根據以上信息回答：
（1）檸檬黃（PbCrO₄）中鉛為+2價，則鉻元素（Cr）的化合價為．
（2）人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒僅從食物中攝取不足時，可通過食品添加劑加以補充．這里的“鈣、氟、鋅”應理解為（填“原子”、“分子”或“元素”）．其中屬于人體所需的常量元素是　（名稱）．
（3）甜蜜素（化學式為C₆H₁₂NHSO₃Na）是一種常用的甜味劑，攝入超標時會對人體健康造成危害．糖類是由碳、氫、氧三種元素組成的一類有機化合物，是人體六大營養素之一．甜蜜素（填“是”或“不是”）一種糖類．

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中央電視CCTV-2臺《消費主張》于2011年4月11日曝光：上海盛祿食品有限公司違規生產的“染色”饅頭中添加檸檬黃[PbCrO₄]，鉻酸鉛會使人體致癌，已被明文禁用．已知鉛元素化合價為+2，則鉻元素（Cr）的化合價為（）
A．+6
B．+4
C．+2
D．+1

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科目：初中化學 來源：2012年上海市南翔中學中考化學模擬試卷（一）（解析版） 題型：選擇題

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