Question

研究表明，木糖醇是一種理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防齲齒，適合糖尿病患者食用的優點．右圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線．回答下列問題：
（1）聯想  在牙膏中添加某種元素，也能起到防止齲齒的作用，這種元素是

 

（填元素符號）．
（2）比較  在人體體溫37℃時，兩種物質的溶解度木糖醇

 

蔗糖（填“＞”、“＜”或“=”）；通過比較溶解度曲線，請你說出這兩種物質在溶解度方面的一個共同點

 

．
（3）分析  40℃時，將60g木糖醇放入100g水中，充分溶解后所得的溶液為

 

（填“飽和”或“不飽和”）溶液，此時溶液中溶質的質量分數為

 

．
60℃時木糖醇和蔗糖的兩飽和溶液，欲使它們溶質的質量分數相等，且仍為飽和溶液，可采取的方法是

 

（寫出其中的一種）．

Answer 1

分析：根據固體物質的溶解度曲線可知：①比較不同物質在同一溫度下的溶解度大小，從而可以判斷其飽和溶液中溶質的質量分數的大小，②查出某物質在一定溫度時的溶解度，從而可以確定形成的溶液是否飽和等．

解答：解：（1）氟元素可以起到防止齲齒的作用，故答案為：F
（2）根據兩種物質的溶解度曲線不難看出，在37℃時，木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度，且在30℃時兩物質的溶解度相等；在常溫時溶解度都大于10g，都是易溶物質等，故答案為：＞，常溫下，木糖醇和蔗糖都是易溶的物質
（3）由于在40℃時，木糖醇的溶解度大于60g，因此將60g木糖醇放入100g水中，充分溶解后所得的溶液為不飽和溶液，且形成的溶液中溶質的質量分數為

60g

100g+60g

×100%=37.5%；在一定溫度下的不同物質的飽和溶液中溶質的質量分數若相等，則它們的溶解度則也相等，因此60℃時木糖醇和蔗糖的兩飽和溶液，欲使它們溶質的質量分數相等，且仍為飽和溶液應降溫至30℃，故答案為：不飽和，37.5%，降溫至30℃

點評：本題難度不是很大，主要考查了固體溶解度曲線所表示的意義及其應用．