Question

人體中常量元素：在人體中含量超過

0.01%

的元素．例如：

碳、氫、氧、氮

等．微量元素：在人體中含量在

0.01%

以下的元素．例如：

鋅、鐵、碘、硒

等．有害元素：

汞、鉛、砷

等．

Answer 1

分析：根據常量元素、微量元素與有害元素的概念與特點進行分析即可．

解答：解：根據元素在人體中的含量與0.01%的關系可分為常量元素與微量元素，常量元素為11種，隨便舉幾例即可；除去常量元素之外的即為微量元素；有害元素即是對身體有毒害作用的元素，對人類、生物的生長、發育、生殖無促進作用，而產生毒理作用的元素．
故答案為：0.01%；碳、氫、氧、氮；0.01%；鋅、鐵、碘、硒；汞、鉛、砷．

點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．