Question

生活中處處有化學。
（1）下表為某品牌燕麥片的主要成分。

每100g含有的營養成分	糖類	油脂	蛋白質	維生素C	鈣	鈉	鋅
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

表中沒有列出的營養素是           ，若缺少表中的          元素會造成骨質疏松。
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的            作用。
（3）在廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是        （填“食醋”或“食鹽水”）。
（4）炎熱的夏季自行車車胎容易爆裂, 從微觀角度分析原因是          。
（5）下圖所示的各種廚房用品的主要材料，屬于有機合成材料的是      。

Answer 1

（1）水      鈣或Ca
（2）乳化
（3）醋酸
（4）氣體分子間間隔變大
（5）A

（1）人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等六類．鈣元素是人體骨骼與牙齒的主要元素，
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用
（3）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是食醋
（4）炎熱的夏季自行車車胎容易爆裂，原因是分子間的距離隨溫度升高而增大
（5）有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類．主要是指通過化學合成將小分子有機物如烯烴等合成大分子聚合物．因此塑料屬于有機合成材料，而其他物質均不屬于有機合成材料．
故選A