Question

（2008?梅州）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（填序號(hào)）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是．

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．大豆、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)；碘屬于人體需要的微量元素．
解答：解：（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是維生素和水．故填：維生素和水．
（2）大豆、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：③④．
（3）碘酸鈣中含有人體必需的微量元素是碘（回答時(shí)注意不要答成鈣，因?yàn)槟菍儆诔Ａ吭�素）．故填：碘�?br />點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)和元素等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．