Question

【題目】檸檬酸鐵銨(化學式為C6H8FeNO7)添加到食鹽中可作營養增長劑，且能使食鹽保持干燥。某品牌食鹽配料表上注有：檸檬酸鐵銨≤25mg/kg。

(1)檸檬酸鐵銨中碳、氧元素的質量比為___________；

(2)1kg這種食鹽中含鐵元素的質量最多為___________mg(結果保留一位小數)。

Answer 1

【答案】 72∶112或9∶14 5.3

【解析】檸檬酸鐵銨(化學式為C6H8FeNO7)。(1)檸檬酸鐵銨中碳、氧元素的質量比為12×6∶16×7＝. 72∶112＝9∶14。(2)1kg這種食鹽中含鐵元素的質量最多為25mg× ×100％＝5.3mg。

點睛∶化學式的意義∶⑴宏觀意義①.表示一種物質；②表示該物質的元素組成；⑵微觀意義①表示該物質的一個分子；②表示該物質的分子構成；⑶量的意義①表示物質的一個分子中各原子個數；②表示組成物質的各元素質量比。