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下列含氮物質中，氮元素化合價最低的是（）
A．HNO₃
B．NO₃
C．N₂
D．NH₃

【答案】分析：單質元素的化合價為零；化合物中元素化合價的代數和為零，利用代數和為零的原則，根據物質的化學式可計算物質中某元素的化合價．
解答：解：A、設硝酸中氮元素化合價為x，根據近化合物中元素化合價的代數和為零，則有（+1）+x+（-2）×3=0 解得x=+5；
B、設NO₃中氮元素化合價為y，根據近化合物中元素化合價的代數和為零，則有y+（-2）×3=0 解得x=+6；
C、氮氣N₂是由氮元素組成的單質，其中氮元素的化合價為0；
D、設氮氣中氮元素化合價為z，則有z+（+1）×3=0 解得z=-3．
故選D．
點評：化合物中元素化合價的代數和為各元素的化合價與分子中原子個數乘積之和，計算時可把原子團當作一個原子進行計算．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?威海）自然環境中化學物質的循環自然環境是由生物圈、巖石圈、大氣圈、水圈組成的．自然環境中物質的循環是指各種化學元素通過物理變化和化學變化在各圈層之間自發地流動轉移．如圖是自然環境中部分無機物循環示意圖．請回答下列問題：
（1）你根據示意圖中給出的微觀粒子及其變化規律判斷，生物圈中一定含有的非金屬元素有

C H N等

．
（2）示意圖中，由分子構成的含氮元素的物質有

種；寫出一種巖石圈中存在的復合肥料的化學式

（NH₄）₃PO₄

．
（3）根據示意圖，請你列舉一個通過物理變化實現物質由大氣圈向水圈轉化的事例．

降雨

．要實現碳元素由大氣圈向巖石圈轉化，請寫出一個反應的化學方程式

CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

．
（4）人類為了自身的需要，過度地向大自然索取物質和能量，使自然環境遭到破壞，特別是20世紀以來，由于人口數量的劇增以及現代工業的迅速發展，對自然環境中物質的循環造成了很大的影響，大氣質量的急劇惡化就是一個例證．從大氣中各氣體含量變化的角度看，目前顯著增加的氣體有（寫出兩種氣體）

CO₂

和

SO₂

．對環境造成的危害分別是

溫室效應

和

酸雨

．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

廚房中的化學：家家都有廚房，廚房中涉及的化學知識，隨處可見．
（1）廚房中的物質我們的廚房中大多數備有：水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等．
①請你根據物質的組成，把上述7種物質分類（分類時只考慮各物質的主要成分或有效成分），要求用框圖的形式表示，物質用其主要成分或有效成分的化學式表示，層次分明．

②用鋁制炊具盛放食醋，一段時間后會發現有氣泡產生．試寫出可能發生的兩個反應的化學方程式（醋酸的化學式用“HAc”代替）：

；

．
（2）廚房中的鍋具制造鍋具的材料很多，如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等．
①請仿照示例各指出一條下列鍋具的優點和缺點

種類	優點	缺點
示例：銅鍋	導熱性能好	成本高，銅銹對人體有害
鐵鍋
鋁鍋

②不銹鋼屬于

，與純鐵相比最大的優點是

．
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的．特氟隆屬于

材料．
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中，人類最早使用的是銅鍋，其次是鐵鍋，最晚使用的是鋁鍋，這與金屬的冶煉難易有關，其原因是

（填序號）．
A．三者在地殼中的含量，銅元素最高，鋁元素最低
B．三者的金屬活動性，銅元素最弱，鋁元素最強
C．在自然界中，銅元素主要以單質形式存在，鋁元素以化合物形式存在．
由此你可以總結出的一條規律是

．
⑤我國早在春秋戰國時期就開始煉鐵、應用金屬鐵．請你用化學方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學反應原理

．
（3）廚房中的食物均衡膳食，有利于人體健康．
①食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、

、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列各類食物中含糖類最豐富的是

（填字母）．

小明為了給自己增加營養，制定了如下食譜：主食：饅頭，副食：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚，飲料：可樂．從營養均衡的角度，你建議他應增加上述食物中的

（填字母）．
小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，小華體內缺少的元素是

（填序號）．
A．鐵 B．硒 C．鈣 D．鋅
②蛋白質是人體不可缺少的營養物質之一．食物中的蛋白質進入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在體內重新組合成人體所需的各種蛋白質，一部分被氧氣氧化成CO₂、CO（NH₂）₂（尿素）和H₂O排出體外，同時放出熱量．
a．氨基酸中一定含有的元素有

；
b．合格奶粉每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現測得某奶粉中氮元素的質量分數為2%，請通過計算判斷該奶粉是否合格（假設其中的氮元素全部是蛋白質所含的）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

廚房中的化學：家家都有廚房，廚房中涉及的化學知識，隨處可見．
（1）廚房中的物質　我們的廚房中大多數備有：水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等．
①請你根據物質的組成，把上述7種物質分類（分類時只考慮各物質的主要成分或有效成分），要求用框圖的形式表示，物質用其主要成分或有效成分的化學式表示，層次分明．

②用鋁制炊具盛放食醋，一段時間后會發現有氣泡產生．試寫出可能發生的兩個反應的化學方程式（醋酸的化學式用“HAc”代替）：；．
（2）廚房中的鍋具　制造鍋具的材料很多，如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等．
①請仿照示例各指出一條下列鍋具的優點和缺點
種類優點缺點
示例：銅鍋導熱性能好成本高，銅銹對人體有害
鐵鍋
鋁鍋
②不銹鋼屬于，與純鐵相比最大的優點是．
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的．特氟隆屬于材料．
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中，人類最早使用的是銅鍋，其次是鐵鍋，最晚使用的是鋁鍋，這與金屬的冶煉難易有關，其原因是（填序號）．
A．三者在地殼中的含量，銅元素最高，鋁元素最低
B．三者的金屬活動性，銅元素最弱，鋁元素最強
C．在自然界中，銅元素主要以單質形式存在，鋁元素以化合物形式存在．
由此你可以總結出的一條規律是．
⑤我國早在春秋戰國時期就開始煉鐵、應用金屬鐵．請你用化學方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學反應原理．
（3）廚房中的食物　均衡膳食，有利于人體健康．
①食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列各類食物中含糖類最豐富的是（填字母）．

小明為了給自己增加營養，制定了如下食譜：主食：饅頭，副食：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚，飲料：可樂．從營養均衡的角度，你建議他應增加上述食物中的（填字母）．
小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，小華體內缺少的元素是（填序號）．
A．鐵　　B．硒　　C．鈣　　D．鋅
②蛋白質是人體不可缺少的營養物質之一．食物中的蛋白質進入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在體內重新組合成人體所需的各種蛋白質，一部分被氧氣氧化成CO₂、CO（NH₂）₂（尿素）和H₂O排出體外，同時放出熱量．
a．氨基酸中一定含有的元素有__；
b．合格奶粉每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現測得某奶粉中氮元素的質量分數為2%，請通過計算判斷該奶粉是否合格（假設其中的氮元素全部是蛋白質所含的）．

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科目：初中化學 來源：山東省期末題 題型：填空題

廚房中的化學：家家都有廚房，廚房中涉及的化學知識，隨處可見。
（1）廚房中的物質：我們的廚房中大多數備有：水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等。
①請你根據物質的組成，把上述7種物質分類（分類時只考慮各物質的主要成分或有效成分），要求用框圖的形式表示，物質用其主要成分或有效成分的化學式表示，層次分明。

②用鋁制炊具盛放食醋，一段時間后會發現有氣泡產生。試寫出可能發生的兩個反應的化學方程式（醋酸的化學式用“HAc”代替）：__________________________；____________________________。
（2）廚房中的鍋具：制造鍋具的材料很多，如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等。
①請仿照示例各指出一條下列鍋具的優點和缺點

種類	優點	缺點
示例：銅鍋	導熱性能好	成本高，銅銹對人體有害
鐵鍋	____________	__________________________
鐵鍋	____________	__________________________

②不銹鋼屬于________________，與純鐵相比最大的優點是__________________________。
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的。特氟隆屬于____________材料。
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中，人類最早使用的是銅鍋，其次是鐵鍋，最晚使用的是鋁鍋，這與金屬的冶煉難易有關，其原因是_____________（填序號）。
A．三者在地殼中的含量，銅元素最高，鋁元素最低
B．三者的金屬活動性，銅元素最弱，鋁元素最強
C．在自然界中，銅元素主要以單質形式存在，鋁元素以化合物形式存在。
由此你可以總結出的一條規律是___________________。
⑤我國早在春秋戰國時期就開始煉鐵、應用金屬鐵。
請你用化學方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學反應原理_______________________________。
（3）廚房中的食物：均衡膳食，有利于人體健康。
①食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、______________、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。下列各類食物中含糖類最豐富的是___________（填字母）。

小明為了給自己增加營養，制定了如下食譜：主食：饅頭，副食：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚，飲料：可樂。從營養均衡的角度，你建議他應增加上述食物中的_________（填字母）。
小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，小華體內缺少的元素是___________（填序號）。
A．鐵B．硒C．鈣D．鋅
②蛋白質是人體不可缺少的營養物質之一。食物中的蛋白質進入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸。其中一部分氨基酸在體內重新組合成人體所需的各種蛋白質，一部分被氧氣氧化成CO₂、CO(NH₂)₂（尿素）和H₂O排出體外，同時放出熱量。
a.氨基酸中一定含有的元素有________________；
b.合格奶粉每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%�，F測得某奶粉中氮元素的質量分數為2%，請通過計算判斷該奶粉是否合格（假設其中的氮元素全部是蛋白質所含的）。

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年山東省威海市文登市九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：填空題

②用鋁制炊具盛放食醋，一段時間后會發現有氣泡產生．試寫出可能發生的兩個反應的化學方程式（醋酸的化學式用“HAc”代替）：；．
（2）廚房中的鍋具制造鍋具的材料很多，如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等．
①請仿照示例各指出一條下列鍋具的優點和缺點

種類	優點	缺點
示例：銅鍋	導熱性能好	成本高，銅銹對人體有害
鐵鍋
鋁鍋

②不銹鋼屬于    ，與純鐵相比最大的優點是    ．
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的．特氟隆屬于    材料．
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中，人類最早使用的是銅鍋，其次是鐵鍋，最晚使用的是鋁鍋，這與金屬的冶煉難易有關，其原因是    （填序號）．
A．三者在地殼中的含量，銅元素最高，鋁元素最低
B．三者的金屬活動性，銅元素最弱，鋁元素最強
C．在自然界中，銅元素主要以單質形式存在，鋁元素以化合物形式存在．
由此你可以總結出的一條規律是    ．
⑤我國早在春秋戰國時期就開始煉鐵、應用金屬鐵．請你用化學方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學反應原理    ．
（3）廚房中的食物  均衡膳食，有利于人體健康．
①食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、    、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列各類食物中含糖類最豐富的是    （填字母）．

小明為了給自己增加營養，制定了如下食譜：主食：饅頭，副食：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚，飲料：可樂．從營養均衡的角度，你建議他應增加上述食物中的    （填字母）．
小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，小華體內缺少的元素是    （填序號）．
A．鐵    B．硒    C．鈣    D．鋅
②蛋白質是人體不可缺少的營養物質之一．食物中的蛋白質進入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在體內重新組合成人體所需的各種蛋白質，一部分被氧氣氧化成CO₂、CO（NH₂）₂（尿素）和H₂O排出體外，同時放出熱量．
a．氨基酸中一定含有的元素有    ；
b．合格奶粉每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現測得某奶粉中氮元素的質量分數為2%，請通過計算判斷該奶粉是否合格（假設其中的氮元素全部是蛋白質所含的）．

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