Question

（2006?云南）下列做法是為了把化學(xué)反應(yīng)變慢的是（ ）

• A．煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣
• B．面團發(fā)酵時放在溫熱處
• C．某些食品密封包裝時充入氮氣
• D．用食醋除水垢時使用濃度高的食醋

Answer 1

【答案】分析：化學(xué)反應(yīng)速率與溫度、反應(yīng)物之間的接觸面積、反應(yīng)物的濃度都有關(guān)系．煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣，增大了氧氣的濃度，可以加快反應(yīng)速率；面團發(fā)酵時放在溫熱處，可以提高溫度，是反應(yīng)速率加快；用食醋除水垢時使用濃度高的食醋，反應(yīng)物濃度越高反應(yīng)速率越快；而食品密封包裝時充入氮氣可以阻止食品與氧氣的接觸，使反應(yīng)減慢．
解答：解：A、煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣，增大了氧氣的濃度，反應(yīng)速率加快，故A不正確；
B、面團發(fā)酵時放在溫熱處，提高了反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率加快，故B不正確；
C、食品包裝時充入氮氣可以防止食品與氧氣的接觸，減慢反應(yīng)速率，故C正確；
D、用食醋除水垢時使用濃度高的食醋，反應(yīng)物濃度越高，反應(yīng)速率越快，故D不正確．
故選C
點評：本題考查影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素，要從實例中具體分析．