Question

【題目】蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C，H，O，N各原子個數比為 ．
（2）丙氨酸的相對分子質量是 ， 氮元素的質量分數為（計算結果精確到0.1%）．

Answer 1

【答案】
（1）3：7：2：1
（2）89；15.7%
【解析】解：（1）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子、1個氮原子構成的，丙氨酸分子中C、H、O、N的原子個數比為3：7：2：1．（2）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．
氮元素的質量分數為 ×100%≈15.7%．
所以答案是：（1）3：7：2：1；（2）89；15.7%．