Question

（2010?蕪湖）維生素可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用．下列各組食物中富含維生素的是（ ）

• A．葡萄、白菜
• B．花生、大豆
• C．玉米、面粉
• D．牛肉、雞蛋

Answer 1

【答案】分析：根據各種營養素的主要食物來源判斷．
解答：解：A、葡萄、白菜中主要含有維生素，所以正確．
B、花生、大豆中主要含有蛋白質，所以錯誤．
C、玉米、面粉中主要含有糖類，所以錯誤．
D、牛肉、雞蛋中主要含有蛋白質，所以錯誤．
故選A．
點評：隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現代入愈來愈重視的問題之一，這種社會熱點也必是中考熱點，特別是營養素或化學元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、存在形式、食品中毒原理等，在歷年中考中都會有所涉及．