Question

【題目】用化學知識可以解釋許多生活生產中的問題和現象。

（1）“腌篤鮮”是春天的一道時令美食。下列制作“腌篤鮮”的食材中，能提供蛋白質的是_____(填字母序號).

A春筍 B蝦 C豆腐 D排骨

（2）食堂要做“翡翠”餃子，可將菠菜榨汁，通過_____操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。

（3）將煤轉化為水煤氣的主要反應的微觀示意圖如下：

①該反應的化學方程式為_____。

②水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成重要的有機物甲醇(CH3OH)等多種不同的物質。上述信息說明：_____，生成物不同。

（4）汽車已經成為人們出行的常用交通工具。

①制造汽車使用了多種材料，屬于合成材料的是_____（填字母）。

A鎂鋁合金 B玻璃鋼 C聚氯乙烯

②“鎂合金”被譽為21世紀綠色金屬工程材料。Mg17Al12是一種特殊的鎂合金，通常選擇真空熔煉而非空氣中熔煉的原因是_____（任寫一個化學方程式）。

③汽車的鉛蓄電池放電工作時，發生如下化學反應：Pb+PbO2+2H2SO4＝2PbSO4+2H2O，據此可知，鉛蓄電池在放電時，溶液的pH不斷_____（填增大、不變或減�。�。

④車載滅火器使用時會噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是_____。

Answer 1

【答案】BCD 過濾 C+H2O CO+H2 催化劑種類不同 C 2Mg+O2 2MgO 增大 隔絕空氣或氧氣

【解析】

（1）春筍富含維生素，蝦、豆腐、排骨都富含蛋白質，故填：BCD。

（2）將菜渣與菜汁分離，是固液分離，通常用過濾法，故填：過濾。

（3）①由圖片知，碳和水反應生成一氧化碳和氫氣，故反應的化學方程式填：C+H2O CO+H2。

②水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成重要的有機物甲醇(CH3OH)等多種不同的物質。上述信息說明催化劑種類不同，生成物不同，故填：催化劑種類。

（4）①制造汽車的材料中鎂鋁合金是金屬材料，玻璃鋼是復合材料，聚氯乙烯是合成材料，故填：C。

②選擇真空熔煉的原因是鎂或鋁易與空氣中的氧氣反應生成氧化物，如：2Mg+O2 2MgO。

③鉛蓄電池在放電時，硫酸參與反應后，質量減少，所以溶液的pH不斷增大，故填：增大。

④車載滅火器使用時會噴出泡沫，覆蓋在可燃物表面，其滅火的原理是隔絕空氣或氧氣來破壞燃燒的條件實現滅火，故填：隔絕空氣或氧氣。