“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是( )
| A．每天都應攝入一定量的蛋白質 |
| B．油脂會使人發胖，故禁食油脂 |
| C．糖類是人體能量的重要來源 |
| D．過多攝入微量元素不利于健康 |
閱讀快車系列答案科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品衛生與健康密切相關．下列做法會導致食品對人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量純堿④為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養生豬。
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
在高速發展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息。
(1)寫出圖一商品標簽中所示食品含有的兩種營養素_________、_________。
(2)圖二圖片中物品使用的主要材料是___________________。
(3)下列從網絡搜取的信息正確的是_____________________。
①為了提高糧食產量，應大量使用農藥、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時也會造成“白色污染”
③對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等元素應適量，由此你對化學物質的看法是(寫出一條)____________________________________(合理即可)。
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食品安全事件頻繁被報道，如：三聚氰胺奶粉、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影響．面對事件要科學分析，正確判斷，你認為下列認識缺乏科學性的是（ ）
| A．食品中使用化學添加劑并不一定對人體都有危害 |
| B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產品，食品安全事件都是化學惹的禍 |
| C．質檢部門要加強監測力度，我們要學會辨別并主動遠離有毒有害的物質 |
| D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持收支平衡 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
有關人體的組成元素的說法中錯誤的是( )
| A．組成人體自身的元素約有50多種 |
| B．人體內的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素形式存在 |
| C．人體內含量較多的元素有11種 |
| D．由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
食用下列食品，對人體健康有利的是( )
| A．霉變的大米 |
| B．用工業用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚 |
| C．使用患有豬流感的病豬肉加工的肉制品 |
| D．用食醋涼拌的黃瓜 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
日常生活中有很多問題都涉及化學知識，下列說法不正確的是 ( )
| A．煤氣中毒是指“CO中毒” |
| B．棉花、塑料屬于合成有機高分子材料 |
| C．水是人體所需的六大營養素之一 |
| D．加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素” |
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