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10、均衡膳食,有利于人體健康.臨近中考,小明為了給自己增加營養,制定了如下食譜:
主食 米飯
副食 紅燒牛肉、花生米、清蒸魚
飲料 牛奶
營養學家發現食譜中缺少富含維生素的食物,用你所學知識,建議小明應該增加的食物是(  )
分析:可根據營養素在食物中存在來源進行分析,維生素在蔬菜和水果中含量比較多.
解答:解:A、黃瓜屬于蔬菜水果類,富含維生素,所以正確.
B、紅燒排骨屬于肉類,主要含蛋白質和油脂,故不可選.
C、豆腐含蛋白質及無機鹽豐富,故不可選.
D、雞蛋主要含蛋白質豐富,故不可選.
故選A
點評:均衡膳食,有利于人體健康,要了解營養素在食物中的含量,以便調整飲食結構.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

21、“從生活走進化學,從化學走向社會”.請你用化學知識回答以下問題:
(1)社會實踐活動小組的同學到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕.花香滿屋,請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因
分子在不斷運動
;點燃生日蠟燭祝愿后,大家一起將蠟燭吹滅,這種熄滅蠟燭火焰的原理是
降低溫度到蠟燭的著火點以下

(2)天然水中含有許多雜質.自來水生產過程中,常用到活性炭,是利用其
吸附

作用;殺菌消毒時,會用到消毒泡騰片,其有效成分為二氧化氯,氯元素的化合價為
+4

(3)家庭廚房就是一個化學小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識.

①下列廚房用品的主要材料,屬于金屬材料的是
D
(填寫代號,下同);屬于有機合成材料的是
A

A.塑料盆            B.紫砂鍋            C.陶瓷碗        D.不銹鋼水瓢
②均衡膳食,有利于人體健康.小強家某天午飯的食譜如下:
主食 饅頭
副食 紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料 牛奶
從營養學的角度考慮,你建議在食譜中應該增加
C
(填寫代號).
A.油餅          B.燒豆腐        C.涼拌黃瓜        D.炒雞蛋
(4)2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品,食品安全再次成為人們關注的焦點.瘦肉精學名為鹽酸克倫特羅,其化學式是C12H19N2Cl3O,它由
5
種元素組成,鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質量比
144:19:28

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2013?漢沽區一模)均衡膳食,有利于人體健康.臨近中考,媽媽為了給小聰增加營養,精心制定了如下食譜:營養學家發現食譜中缺少富含維生素的食物,用你所學知識,建議小梅媽媽應該增加的食物是(  )
主食 副食 飲料
米飯 紅燒牛肉、花生米、清蒸魚 牛奶

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2013?岐山縣模擬)家庭廚房就是一個化學小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識.
(1)下列廚房用品的主要材料,屬于金屬材料的是
D
D
(填寫編號,下同),屬于有機合成材料的是
A
A


(2)均衡膳食,有利于人體健康.小強家某天午飯的食譜如下表:
主食 饅頭
副食 紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料 牛奶
從營養學的角度考慮,你建議食譜中應增加
C
C
(填寫編號)
A.油餅                  B.燒豆腐               C.涼拌黃瓜             D.炒雞蛋.

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

從生活走進化學,從化學走向社會.請利用化學知識回答下列問題:
(1)我國海洋區域廣大,資源豐富.
①海水屬于
混合物
混合物
(填“純凈物”或“混合物”);海水曬鹽屬于混合物分離操作的是
B
B
(填序號)   
A、蒸餾    B、蒸發    C、過濾    D、沉淀
②南海油氣資源豐富,石油加工可得到石油液化氣,假設某石油液化氣的主要成分為C4H10,寫出其完全燃燒的化學方程式
2C4H10+13O2
 點燃 
.
 
8CO2+10H2O
2C4H10+13O2
 點燃 
.
 
8CO2+10H2O

③在“南海一號”打撈出來的文物中,“金龍紋手鐲”光彩奪目,完好無損;銅鏡表面有銅銹;鐵器則銹跡斑斑,殘存很少,這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動順序由強到弱的順序是
鐵、銅、金
鐵、銅、金

(2)廚房中有很多化學知識.
①熱水瓶中倒開水,拿下瓶塞
(填“正”或“倒”)放在桌面上,其操作與中藥品的取用操作相似;
②下列廚房用品的主要材料,屬于有機合成材料的是
A
A
(填寫序號).
A.塑料盆     B.玻璃杯         C.不銹鋼勺子       D.鐵鍋
③做饅頭發酵面團時,會產生乳酸等有機酸,揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打,讓它們相互作用產生
二氧化碳
二氧化碳
氣體,使蒸出的饅頭疏松多孔.
④若油鍋著火可以使用的滅火方法是
立即蓋上鍋蓋
立即蓋上鍋蓋
,滅火原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣

(3)生活中的化學知識更是比比皆是.
①下列服裝主要由有機合成材料制成的是
BC
BC
(選填字母).
A.羊毛衫    B.滌綸連衣裙    C.腈綸運動衣    D.純棉T恤
②房屋裝修后,可在室內放一些活性炭以除去裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的
吸附
吸附
性.
③人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢,這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內注人了少量的酸性物質所致.在被咬的皮膚上涂少許下列用品中的
C
C
(填序號),痛癢便會消失.
A.香油    B.食鹽水    C.純堿水    D.糖水
④均衡膳食,有利于人體健康.小強家某天午飯的食譜如下表:饅頭、紅燒排骨、花生米、清蒸魚、牛奶.小強的午餐中包括的營養素主要有
糖類、油脂、蛋白質、水
糖類、油脂、蛋白質、水
無機鹽
無機鹽
.營養學的角度考慮,你建議食譜中應增加 (填寫代號)
C
C

A 油餅     B 燒豆腐     C 涼拌黃瓜     D 炒雞蛋.

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