Question

蛋白質是構成細胞的基本物質，蛋白質又是由多種氨基酸構成的、復雜的、相對分子質量巨大的化合物．α一丙氨酸是組成人體蛋白質的氨基酸之一，下圖是α一丙氨酸的分子結構模型圖，下列對α一丙氨酸的敘述不正確的是（　　）

A．其組成元素有四種

B．在構成α一丙氨酸的原子中，氫原子最小

C．分子中氮、氧元素的原子個數比為1：2

D．分子中碳、氫元素的質量比為3：7

Answer 1

A、在α一丙氨酸的分子模型圖可以看出該物質中有碳、氫、氧、氮四種元素，故A正確；
B、在分子模型的圖例說明中，可觀察到H原子的直徑最小，所以構成α一丙氨酸的原子中氫原子最小；故B正確；
C、在α一丙氨酸的分子模型圖可以看出一個分子中有3個C原子、7個H原子、2個O原子和1個N原子，氮氧元素的原子個數比為：1：2故C正確；
D、α一丙氨酸化學式為C₃H₇O₂N，其中C、O元素質量比=（12×3）：（16×2）=9：8；故D說法不正確；
故選D．