Question

酸堿鹽與生活密切相關，以下觀點正確的是（　　）

A．燒堿可以用來改良酸性土壤

B．人體代謝產生的CO₂ 如不能及時排出，會使血液的pH增大

C．維生素C在酸性條件下較為穩定，因此在烹飪黃瓜時應加入少量的醋

D．“加碘鹽”是在食鹽中加入適量碘單質，食用“加碘鹽”對健康有益

Answer 1

分析：A、根據燒堿具有極強的腐蝕性，且不經濟，不能用于改良土壤進行解答；
B、根據二氧化碳溶于水形成碳酸，碳酸顯酸性會使血液的pH減小進行解答；
C、根據醋屬于酸，溶于水顯酸性進行解答；
D、根據“加碘鹽”是在食鹽中加入適量碘酸鉀而不是碘單質進行解答．

解答：解：A、燒堿可與酸性物質反應，但其具有極強的腐蝕性，且不經濟，因此常用來改良酸性土壤的是較為廉價的熟石灰，故A錯誤；
B、二氧化碳溶于水形成碳酸，碳酸顯酸性會使血液的pH減小，故B錯誤；
C、醋屬于酸，溶于水顯酸性，維生素C在酸性條件下較為穩定，所以可以在烹飪黃瓜時應加入少量的醋，故C正確；
D、碘單質不穩定，“加碘鹽”是在食鹽中加入適量碘酸鉀而不是碘單質，故D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了常見酸堿鹽的用途，可以依據物質的性質進行解答，同時還要考慮是否經濟等因素．