Question

5．結合你的生活經驗和所學的化學知識，判斷下列敘述不正確的是（　　）

• A． 白菜上噴灑甲醛溶液以使白菜保鮮
• B． 誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒
• C． 銨態氮肥和草木灰（含K₂CO₃）不能混合使用
• D． 加油站嚴禁吸煙

Answer 1

分析 A、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷．
B．牛奶或生雞蛋清屬于蛋白質，遇重金屬鹽變性；
C、根據銨鹽的化學性質進行分析判斷．
D、根據加油站內的空氣中混有可燃的汽油蒸氣進行分析判斷．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變性，該做法會危害人體健康，故選項說法錯誤．
B、重金屬鹽遇到牛奶或生雞蛋清會使之發生變性，而不和人體蛋白質結合，所以喝牛奶或生雞蛋清能解毒，故選項說法正確．
C、銨態氮肥與熟石灰、草木灰等堿性物質混合施用會產生氨氣，會降低肥效，故選項說法正確．
D、加油站內的空氣中混有可燃的汽油蒸氣，為防止引燃混合氣體發生爆炸，要嚴禁煙火，故選項說法正確．
故選A．

點評 與人類生產生活相關的化學知識是中考的熱點，了解生活中常見的有毒物質（甲醛、亞硝酸鈉等）、銨態氮肥、六大營養素的相關知識等即可正確解題．