Question

17．我國臺灣地區近日因“食品塑化劑事件”鬧得沸沸揚揚．塑化劑能添加在起云劑中增加食品粘稠度，比如雪糕、各種果汁、酸奶、果凍、乳品飲料、冰激凌等等，會影響青少年的健康，化學稱為鄰苯二甲酸二酯，化學式：C₂₄H₃₈O₄，試回答下列問題．
（1）塑化劑由碳、氫、氧元素組成，它屬于有機物（填“有機物”或“無機物”）
（2）塑化劑中碳元素和氫元素的質量比為12：17；
（3）下列有關說法中，正確的是④（填序號）
①在果汁中加入塑化劑增加賣相    ②在水中加入塑化劑使其開起來像果汁以降低成本
③多吃雪糕、冰激凌等來降溫解暑  ④在買食品時一定要看清楚成分、配料．

Answer 1

分析 （1）根據有機化合物的定義考慮；
（2）根據“塑化劑”的化學式為C₂₄H₃₄O₄，計算分析；
（3）從塑化劑對人體有害分析．

解答 解：（1）根據塑化劑的化學式C₂₄H₃₄O₄可知，塑化劑由碳、氫、氧三種元素組成；含碳的化合物是有機化合物，塑化劑的化學式為C₂₄H₃₄O₄，符合有機化合物的概念；
（2）根據“塑化劑”的化學式為C₂₄H₃₄O₄，可知“塑化劑”中碳、氫、氧三種元素的原子個數比為24：34=12：17；
（3）①在果汁中加入“塑化劑”雖然能夠使其口感更好，但是會危害身體健康；
②在水中加入塑化劑，會危害人體健康；
③多吃雪糕、冰激凌等，會危害人體健康；
④在買食品時一定要看清楚成分、配料，是正確的做法．
故選④．

點評 本題考查學生根據化學式進行分析元素組成及各元素之間的關系的解題能力，要理解和熟記有機物的特征、基本特性、分類及聚合物的特性，以及與之相關的知識．