Question

科學家經過多年研究證明，有一些同學愛吃的小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病化學物質，如某些油炸食品中含有致癌物質丙烯酰胺（C₃H₅ON）．請你根據丙烯酰胺（C₃H₅ON）的化學式計算后填寫：
（1）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質量比

 

；
（2）丙烯酰胺中氫元素的質量分數為

 

．

Answer 1

分析：（1）丙烯酰胺中各元素質量比為各元素的相對原子質量之和的比；
（2）元素的質量分數=

該元素原子量的和

相對分子質量

×100%

解答：解：（1）丙烯酰胺（C₃H₅ON）中碳元素和氧元素的質量比=（12×3）：16=36：16=9：4；
（2）丙烯酰胺（C₃H₅ON）中氫元素的質量分數=

1×5

71

×100%≈7.0%；
故答案為：（1）9：4
（2）7.0%

點評：根據化學式可以表示物質的組成和分子的構成，可進行相對分子質量、組成元素質量比、組成元素的質量分數等相關量的計算．