Question

25、“徐福記沙琪瑪”是人們喜愛的食品之一，右  圖是其標簽中的一部分，其中小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油依次富含六大營養素（蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水）中的

糖類

、

蛋白質

、

油脂

．

Answer 1

分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．

解答：解：
小麥粉中含有豐富的糖類物質，雞蛋中含有豐富的蛋白質，食用棕櫚油中含有豐富的油脂．故填：糖類；蛋白質；油脂．

點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據營養物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．