Question

15、判斷下列說法是否正確（在括號中打√或×）
（1）組成中含有碳元素的化合物都是有機物

×

（2）在空氣中完全燃燒后能生成二氧化碳氣體的物質中一定含有碳元素

√

（3）牛奶中含有多種人體所需的營養成分

√

（4）醋酸不屬于有機高分子化合物

√

Answer 1

分析：（1）有機物是有機化合物的簡稱，指含C元素的化合物；但有些含C元素化合物因結構、性質與無機物相似而不屬于有機物；
（2）可燃物完全燃燒時，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳，可燃物中的H元素全部生成水；
（3）雖然蛋白質是牛奶的重要營養物質，但是牛奶中還含有豐富的鈣、幾乎已知的所有維生素、脂肪及特有的碳水化合物等營養成分；
（4）有機高分子化合物，一般把相對分子質量可以從幾萬直到幾百萬或更大的分子稱為高分子；通過計算醋酸的相對分子質量進行判斷．

解答：解：（1）有機物是有機化合物的簡稱，指含C元素的化合物；而CO、CO₂、碳酸鹽等這些含C元素化合物因結構、性質與無機物相似而不屬于有機物；
故答案為：×；
（2）可燃物完全燃燒時，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳；根據質量守恒定律，化學變化前后元素的種類不變，燃燒生成二氧化碳的物質中一定含有C元素；
故答案為：√；
（3）蛋白質是牛奶的重要營養物質，牛奶中還含有豐富的鈣、幾乎已知的所有維生素、脂肪及特有的碳水化合物等營養成分；因此，牛奶中含有多種人體所需的營養成分；
故答案為：√；
（4）醋酸的化學式為CH₃COOH，醋酸CH₃COOH的相對分子質量=12×2+1×4+16×2=60，遠小于有機高分子的相對分子質量的幾萬，因此醋酸不屬于有機高分子化合物；
故答案為：√．

點評：有機物通常指含碳元素的化合物，但含C元素的化合物并不都是有機物；因此在判斷有機物時要注意幾種特殊的例外物質．