【題目】“舌尖上的化學”。以下是廚房中一些實物圖。
（1）牛肉富含的營養物質是________。
（2）碘鹽中的“碘”是指________（填“元素”“原子”或“單質”）。食用碘鹽是為了預防________（填字母）疾病。
a．貧血 b．甲狀腺腫大 c．夜盲癥
（3）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。（填字母）
a．霉變大米蒸煮后食用 b．甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 c．適當使用食品添加劑
（4）凈水機中使用活性炭來除去水中一些溶解的雜質，是因為活性炭具有________作用。
【答案】 蛋白質 元素 b c 吸附
【解析】(1)在牛肉中含有豐富的蛋白質，蛋白質是生命中不可缺少的營養物質．(2)加碘鹽中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調存在的元素，與具體形態無關；碘是合成甲狀腺激素的重要物質，缺碘易得甲狀腺腫，即大脖子病；(3)a、霉變的食物中含有毒的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，所以不能食用，故a錯誤；b、甲醛有毒，對人體有害，食用甲醛溶液浸泡過的海產品會影響人體健康，故b錯誤；c、食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，所以合理使用有助于改善食品品質、豐富食品營養成，故c正確；(4)活性炭具有吸附性，能除去水中的色素與異味。
科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】海水中含有豐富的鎂，目前世界上生產的鎂60%來自于海水。分離出食鹽的海水稱作苦鹵水，其中含有豐富的MgCl2。工業上以苦鹵水為原料制取金屬鎂的流程如下：
(1)寫出沉淀槽中發生反應的化學方程式___________________，________________________。
(2)Y與Z反應后的產物溶于水可得X溶液，從而實現了Y的循環利用，則Z的化學式為________，X溶液的名稱是________。
(3)烘干后得到的MgCl2中可能含有的雜質是________。
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】學習化學的重要途徑是______________，通過對______________以及對______________的觀察、______________和______________等，可以發現______________和驗證______________，學習的方法并獲得化學知識。
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】下列離子能在pH=2的水溶液中大量共存的是（ ）
A．SO42﹣、NO3﹣、K+、OH﹣ B．HCO3﹣、Cl﹣、SO42﹣、Na+
C．Cl﹣、NO3﹣、K+、Na+ D．NH4+、Cl﹣、OH﹣、K+
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】寫出下列反應的符號表達式。
(1)木炭在氧氣中燃燒：_______________________________________________；
(2)硫磺在氧氣中燃燒：_______________________________________________；
(3)紅磷在空氣中燃燒：_______________________________________________。
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】下列描寫事物的詩詞中，含有化學變化的是（ ）
A．千里冰封，萬里雪飄（引自《沁園春雪》）
B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干（引自《無題》）
C．飛流直下三千尺，疑是銀河落九天（引自（（望廬山瀑布》）
D．白玉為床金做馬（引自《紅樓夢》）
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科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】已知硫酸銅、氯化鈉、硝酸鋇三種溶液中，硫酸根離子、氯離子、硝酸根離子三種離子的個數比是：3：2：8，將三種溶液混合后，溶液中銅離子、鈉離子、鋇離子的個數比是（ ）
A．1：2：3 B．3：2：1 C．3：2：4 D．3：2：5
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