Question

（2013?荔城區(qū)模擬）以下是四位同學(xué)對(duì)生活中的現(xiàn)象進(jìn)行探究后的結(jié)果的表述，其中不正確的是（　　）

A．“純堿”其實(shí)不是堿，屬于鹽類

B．用加水溶解的方法檢驗(yàn)純堿中是否混入了食鹽

C．用純堿可除去發(fā)面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸

D．可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污

Answer 1

分析：A、根據(jù)純堿是碳酸鈉的俗稱、分類進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)純堿、食鹽均易溶于水進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)純堿能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)純堿的用途進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、“純堿”是碳酸鈉的俗稱，其實(shí)不是堿，是由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成的，屬于鹽類，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B、純堿、食鹽均易溶于水，用加水溶解的方法不能檢驗(yàn)純堿中是否混入了食鹽，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、純堿能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，能使蒸出的饅頭疏松多孔，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、純堿溶液顯堿性，能清除油污，可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握碳酸鈉的俗稱、分類、常見鹽的溶解性、性質(zhì)與用途是正確解答本題的關(guān)鍵．