Question

【題目】(8分)檸檬酸(C6H8O7)是一種工業原料，廣泛應用于食品、醫藥等行業。下圖是兩種不同方法制備一水檸檬酸晶體(C6H8O7·H2O)的工藝流程圖。回答相關問題：

【資料卡片】：

①檸檬酸水溶液顯酸性，檸檬酸鈣不溶于水；

②工業生產檸檬酸，原料預處理后，得到的發酵液中

含有檸檬酸及其他可溶性雜質；

③一水檸檬酸在不同溫度下的溶解度如下表：

溫度/℃	0	10	20	30	40	…
溶解度/g	96	118	146	183	216	…

④某種專用樹脂對檸檬酸的吸附率和水溫的關系如右圖：

【鈣鹽法制備】

（1）氣體X是 (填化學式)，實驗室檢驗該氣體的化學方程式為 ；

（2）操作1、2的名稱是 ；

（3）操作3的目的是得到一水檸檬酸晶體，操作順序是b → → a；(填序號)

a．過濾 b．加熱濃縮 c．冷卻結晶 d．蒸發結晶

（4）工業生產中，可加入 (填序號)進行脫色處理；

A．活性炭 B．明礬 C．肥皂水

（5）洗滌CaSO4濾渣的目的是 ；

（6）母液可以循環，其中一定含有的溶質是 ；

【變溫色譜分離法制備】

（7）對比“變溫色譜分離法”，請你說出“鈣鹽法”的劣勢 。

Answer 1

【答案】（1）CO2 CO2 +Ca(OH)2 ==CaCO3↓+ H20 （2）過濾 （3）C （4）A

（5）提高產量 （6）檸檬酸 （7） 消耗資源，破壞環境，“變溫色譜分離法”降低了鈣鹽法中廢水及CaSO4濾渣后期處理的費用，減少了CO2的排放

【解析】

試題分析：（1）氣體X是CaCO3與發酵液中的檸檬酸反應而生成，為二氧化碳，化學式為：CO2，實驗室檢驗該氣體的方法是通入澄清石灰水中，看是否變渾濁，化學方程式為：CO2 +Ca(OH)2 ==CaCO3↓+ H20

（2）操作1、2是將不溶性固體與液體分離，名稱是過濾

（3）操作3是制備一水檸檬酸晶體(C6H8O7·H2O)，根據檸檬酸的溶解度隨溫度的變化情況，可以看出它的溶解度隨溫度的升高變化較大，故應采用降溫結晶的方法，故應選C

（4）活性炭具有吸附性，故工業生產中，可加入活性炭進行脫色處理，故選A

（5）CaSO4濾渣上可能粘有檸檬酸(C6H8O7)，故應用水清洗出來，這樣可以提高產量

（6）因為是采用降溫結晶的方法檸檬酸晶體，而即使在低溫下檸檬酸的溶解度也不可能為0，故得到母液還一定含有檸檬酸

（7）根據“鈣鹽法”的流程圖，可看出在生產過程中得到廢水，而且需要的物質較多，這樣消耗資源，破壞環境，同時“變溫色譜分離法”降低了鈣鹽法中廢水及CaSO4濾渣后期處理的費用，減少了CO2的排放