Question

小紅發現切開的蘋果很快變色，于是在老師的指導下，探究氧氣是否參與了蘋果變色的過程．小紅提出猜想：氧氣參與了蘋果變色的過程．老師指導小紅對比試驗，小紅設計了如下兩個實驗．
（1）實驗1：探究使蘋果變色的氣體成分．
已知：蘋果在有氧氣的條件下生成二氧化碳，消耗的氧氣等于生成的二氧化碳，在無氧狀態下在短時間再不會變質．二氧化碳溶于水忽略不記．
實驗步驟：①準備如圖所示的實驗裝置，A為排水集氣發收集的一瓶

氧

氣B為一瓶空氣，C瓶中為空氣，三個集氣瓶的容積為250mL；
②在c瓶中做紅磷燃燒實驗，待冷卻室溫后打開彈簧夾，至水不再進入集氣瓶中，測量集氣瓶中的水為50mL，剩余氣體主要成分為：

氮氣

．
③將完全相同的蘋果塊用細線懸掛，依次迅速放入A．B．C三個集氣瓶中，塞緊瓶塞，記錄蘋果變色時間，其他變量都不變．

起始	下午2：00	下午2：00	下午2：00
實驗現象	下午2：03	下午2：09	下午2：19 未

結論：

蘋果變色與氧氣有關

（2）實驗2：探究蘋果變色消耗的氣體體積．小紅為了探查集氣瓶A，B中消耗的氣體體積，他采取的實驗步驟是：

分別在AB兩瓶中做白磷燃燒實驗，待冷卻至室溫后打開彈簧夾，至水不再進入集氣瓶中，測量進水的體積便知白磷消耗氧氣的體積．

試驗后小紅記錄了進入集氣瓶中水的體積，由此計算A瓶中消耗的氣體體積，請你在表格中填寫B瓶消耗的氣體體積．

進入水體積	200mL	42mL
消耗體體積	50mL

（3）實驗反思：實驗過程中有一些因素會導致實驗不準確，請寫出其中的一種因素：

裝置的氣密性不好

．

Answer 1

分析：（1）①根據探究該實驗的目的：“探究氧氣是否參與了蘋果變色的過程”，所以缺少一瓶氧氣；
②根據C瓶中紅磷燃燒消耗掉氧氣，剩余的主要是氮氣；
結論：根據A、B瓶內有氧氣，C瓶內沒氧氣，且有氧氣的蘋果都變色，比較即可得出蘋果變色與氧氣有關；
（2）分別在AB兩瓶中做白磷燃燒實驗，待冷卻至室溫后打開彈簧夾，至水不再進入集氣瓶中，測量進水的體積便知白磷消耗氧氣的體積．進而求算出蘋果消耗的氧氣
（3）根據用紅磷測量空氣中氧氣的含量分析注意事項；

解答：解：（1）①因為實驗的目的是探究氧氣是否參與了蘋果變色的過程，所以需要一瓶氧氣．
故答案為：氧氣
②紅磷燃燒消耗掉氧氣，所以瓶內的氣體是氮氣．
故答案為：氮氣
③由于A、B瓶內有氧氣，C瓶內沒氧氣，且A、B瓶內蘋果變色．
故答案為：蘋果變色與氧氣有關
（2）由于A瓶是250mL純氧氣，進入水是200mL，說明蘋果消耗了50mL氧氣．B瓶內是250mL空氣，氧氣的含量是250mL×

1

5

=50mL，而進入的水是42mL，說明蘋果消耗氧氣的體積為：50mL-42mL=8mL，
故答案為：分別在AB兩瓶中做白磷燃燒實驗，待冷卻至室溫后打開彈簧夾，至水不再進入集氣瓶中，測量進水的體積便知白磷消耗氧氣的體積．8ml．
（3）本實驗的導致測量的結果不夠準確的原因與紅磷的量，裝置的氣密性等有關．
故答案為：裝置的氣密性不好．

點評：本題通過設計實驗驗證蘋果的變色與氧氣有關，也通過實驗驗證了消耗氧氣的體積，通過實驗的設計考查了學生的自主創新的思維和動手實驗的能力．