Question

【題目】選擇下列適當的物質填空（選填序號）：

A明礬 B硝酸 C碳酸氫鈉 D熟石灰 E硫酸 F食鹽 G維生素 H硝酸銨

（1）溶于水溫度降低的是_____。

（2）焙制糕點發酵粉的是_____。

（3）鉛蓄電池含有的酸是_____。

（4）廚房中作調味品的是_____。

（5）可配制波爾多液的是_____。

（6）蔬菜，水果中富含有_____。

Answer 1

【答案】H C E F D G

【解析】

（1）硝酸銨溶于水吸熱，可使溶液溫度降低；

（2）焙制糕點發酵粉的是碳酸氫鈉；

（3）鉛蓄電池含有的酸是硫酸；

（4）廚房中作調味品的是食鹽；

（5）用來配制波爾多液的是熟石灰；

（6）水果、蔬菜富含的是維生素。