Question

（2013?廈門）下列洗滌或除污過程應用乳化原理的是（　　）

A．用汽油除去衣服上的油污

B．用酒精除去衣服上的碘

C．用洗潔精洗去餐具上的油脂

D．用刷子刷除杯子上的污垢

Answer 1

分析：根據乳化作用的定義分析：洗潔精或洗衣粉等物質使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚成大的油珠，這些細小的液滴能隨著水沖走，這種現象屬于乳化作用．

解答：解：A、用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．
B、用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘污來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．
C、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，是利用乳化作用，故選項正確．
D、用刷子刷除杯子上的污垢，是利用了刷子的摩擦作用，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．
故選C．

點評：常見的洗滌原理有三種，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物質與油污等發生化學反應，理解洗滌過程中利用的原理是解題的關鍵．