Question

化學與人們日常生活密切相關，請用你所學初中化學知識解答兩則生活實際問題．
（1）200 5年11月9日，中央電視臺東方時空”119”專題節目介紹了一則消除家中廚房火災事例：炒菜油鍋里的油燃燒起來，為撲滅其火采取的方法有：①蓋上鍋蓋；②往鍋里倒入蔬菜；③往鍋里倒入冷油．以上三種滅火方法的原理是________
（2）為了防止食品受潮變質，常在食品包裝盒中放一小袋鐵粉．鐵粉的作用是________．

Answer 1

解：（1）①蓋上鍋蓋，可以隔絕氧氣或空氣，達到滅火的目的；②往鍋里倒入蔬菜和③往鍋里倒入冷油，是將可燃物的溫度降低到著火點以下，達到滅火的目的．
故答案為：將可燃物跟空氣隔絕或將可燃物的溫度降低到著火點以下；
（2）鐵能與氧氣和水等物質反應，生成鐵銹，既吸水又消耗了使食品氧化變質的氧氣．
故答案為：與氧氣和水等物質反應，生成鐵銹，既吸水又消耗了使食品氧化變質的氧氣
分析：（1）根據滅火的方法分析解題，滅火的方法有：隔絕空氣或氧氣滅火、降低溫度到著火點一下、撤走可燃物；
（2）根據鐵能與氧氣和水反應分析．
點評：本題把滅火的方法、鐵銹蝕的條件放在實際生活中考查，增加了趣味性，同學們一定要掌握．