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【題目】下列選項中屬于化學變化的是（　　）

A. 燈泡通電后發亮B. 大米釀酒

C. 石蠟熔化D. 鐵絲彎曲

【答案】B

【解析】

化學變化是指有新物質生成的變化。物理變化是指沒有新物質生成的變化。化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成。

A、燈泡通電后發亮過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯誤；

B、大米釀酒的過程中生成了新物質酒精，屬于化學變化，故B正確；

C、石蠟熔化的過程中只是石蠟的狀態發生了改變，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯誤；

D、鐵絲彎曲過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯誤。故選B。

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唐代中藥學家陳藏器在其《本草拾遺》中記載：“頭疼欲死，鼻內吹硝石（主要成分KNO3）末，愈”。用藥簡單，功效顯著。
東晉著名煉丹家、醫藥學家葛洪在煉丹過程中積累了大量的化學知識，善用化學反應，為病患解除病痛。在葛洪所著的《肘后備急方》中有“食肉方”，原文內容為：“取白炭灰，荻灰，等分，煎令如膏。此不宜預作，十日則歇。并可與去黑子，此大毒。”結合現代化學知識，翻譯文中含義大致為：取等量的生石灰、草木灰（含K2CO3），用水煎煮、去渣濃縮。這藥不適宜提前制出來，放置十天，就失效了。可用于去除痦子等黑點。有劇毒。“食肉方”原料易得，所用“荻灰”是各種柴草燃燒后的灰燼，現稱草木灰，是常用的農家肥，其有效成分K2CO3的性質與Na2CO 3相似。“食肉方”巧妙地利用了反應產物的腐蝕性。
2015年諾貝爾生理學或醫學獎獲獎者屠呦呦，也正是看到《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”才得到靈感，開始研究從青蒿中提取抗瘧疾藥物。
1964年，越南戰爭爆發，山間叢林地區惡性瘧疾猖獗，且對原有抗瘧疾藥物產生了耐藥性，瘧疾患者猛增。越南政府請求支援。1967年中國成立瘧疾防治領導小組，1969年，以屠呦呦為組長中醫中藥專業組介入。他們整理了800多種可能的中藥，但并未考慮使用青蒿，因為它的抑制率極不穩定，為12-80%，直至看到《肘后備急方》中將青蒿“絞汁”用藥，才得到啟發，改用乙醚（C2H5OC2H5）提取。1971年10月，青蒿的動物效價由30%~40%提高到95%。1971年12月下旬，用乙醚提取物與中性部分分別對小鼠、猴進行試驗，顯示100%的療效。1972年5月，進行人體試驗，試驗相關數據如下表所示：

青蒿素，無色針狀晶體，分子式為C15H22O5 ，制備熔點為156-157℃，易溶于氯仿、丙酮，可溶于乙醇、乙醚，幾乎不溶于水。因其具有特殊的過氧基，對熱不穩定，易受濕、熱和還原性物質的影響而分解。
根據世衛組織的統計數據，自2000年起，撒哈拉以南非洲地區約2.4億人受益于青蒿素聯合療法，約150萬人因該療法避免了瘧疾導致的死亡。
回答下列問題：
（1）草木灰屬于（填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”）。
（2）食肉方中發生的化合反應的化學方程式為。
（3）對于間日性瘧疾病人你給出的服藥建議是,理由是。
（4）下列說法，正確的是（填字母序號）。
A.硝石中氮元素的化合價為+3
B.青蒿素屬于有機物
C.“食肉方”不能預作的原因是氫氧化鉀能與二氧化碳反應變質
D.從青蒿素的乙醚溶液中分離青蒿素，可采取加熱蒸發的方法