Question

【題目】化學與生活密切相關。周末小明和朋友帶著餅干和水騎車去瘦西湖度假。

（1）如圖為某餅干包裝袋的部分說明。請回答下列問題：

商品名稱	××餅干
配料	小麥粉精煉植物油鮮雞蛋食鹽膨松劑食用香精等
規(guī)格	400g
儲藏方法	存放于陰涼干燥處，避免陽光直射
保質期	270天

①在餅干的配料中，富含油脂的是_____；

②該配料中富含蛋白質的物質是_____；

③小麥粉中富含糖類，糖類在人體內經過一系列的變化最終轉化為水和_____（填化學式）；

④從營養(yǎng)均衡的角度看，該食品中除水外，還缺少的營養(yǎng)素是_____。

（2）單車如圖所示

①如圖所示自行車中的輪胎屬于_____材料；

②防止單車的鏈條生銹可采取的措施是_____；

③寫出用稀鹽酸除去鐵銹的化學方程式_____。

（3）回答與水有關的問題

①檢驗某飲用水屬于硬水還是軟水，所用的試劑是_____；

②圖裝置電解水時，a管與b管產生的氣體質量比為_____。

Answer 1

【答案】精煉植物油 鮮雞蛋 CO2 維生素 合成 保持干燥或涂機油 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O 肥皂水 8:1

【解析】

（1）①在餅干的配料中，富含油脂的是精煉植物油；

②該配料中富含蛋白質的物質是鮮雞蛋；

③小麥粉中含有的糖類物質主要是淀粉，糖類在人體內經過一系列的變化最終轉化為水和CO2；

④人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水，從營養(yǎng)均衡的角度看，該食品中除水外，還缺少的營養(yǎng)素是維生素。

（2）①輪胎是由合成橡膠制成的，屬于有機合成材料；

②鏈條涂油能使鐵與水和氧氣隔絕，達到防銹的目的；

③鐵銹的主要成分為氧化鐵，用稀鹽酸除去鐵銹的化學方程式為Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O。

（3）①用肥皂水可以檢驗飲用水屬于硬水還是軟水泡沫少、浮渣多的為硬水，泡沫多、浮渣少的為軟水；

②由電解水的裝置圖可知，a管與b管產生的氣體分別為電源的正極、負極產生氧氣的和氫氣，質量比為8:1。