Question

檢驗師今天對食堂配制營養中餐，進行了檢驗，食物中主要的營養素有：①蛋白質；②糖類；③油脂；④水；⑤無機鹽．其中屬于有機物的是（　　）

A．①②③

B．①②③④

C．只有⑤

D．①③④

Answer 1

分析：根據含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物；無機物是指不含有碳元素的化合物；碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳元素，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物；進行分析判斷．

解答：解：①蛋白質；②糖類；③油脂等物質是含有碳元素的化合物，均屬于有機物；④水不含碳元素，屬于無機物；⑤無機鹽屬于無機物．
其中屬于有機物是①②③．
故選：A．

點評：本題難度不大，考查有機物與無機物的判別，抓住有機物與無機物的特征是正確解答本題的關鍵．