Question

（2009?泉港區質檢）生活中處處有化學．下列說法中不合理的是（　　）

A．用食醋可以除去水壺中的水垢

B．用洗潔精清洗餐具，可以除去油污

C．含黃曲霉素的食物要高溫煮沸后食用

D．可以用肥皂水區別硬水和軟水

Answer 1

分析：物質的結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途，食醋具有酸性，肥皂水能區別硬水和軟水，洗潔精具有乳化作用，黃曲霉素煮沸后仍然有毒．

解答：解：A、水垢的主要成分是氫氧化鎂與碳酸鈣，食醋能與氫氧化鎂及碳酸鈣反應，故A正確；
B、用洗潔精清洗餐具，可以除去油污發生乳化過程，故B正確；
C、含黃曲霉素的食物要高溫煮沸后食用仍然有毒，故C錯誤；
D、常用肥皂水后鑒別硬水和軟水，加入肥皂水后，在硬水中將出現較多浮渣，而軟入水中沒有浮渣，卻有許多泡沫，故D正確．
故選C．

點評：本題主要考查了物質的性質和用途等方面的知識，主要從反應的原理進行解決．