Question

2004年5月25日我市某地發生了一起亞硝酸鈉中毒事件．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項  目	亞硝酸鈉 （NaNO2）	氯化鈉 （NaCl）
水溶性	易溶，在15℃時溶解度為81.5g	易溶，在15℃時溶解度為35.8g
熔  點	271℃	801℃
沸  點	320℃會分解，放出有臭味的氣體	1413℃
跟稀鹽酸作用	放出紅棕色的氣體NO2	無反應

（1）根據上表請你寫出亞硝酸鈉的兩條物理性質______．
（2）寫出檢驗食鹽中是否含有亞硝酸鈉的過程：______．

Answer 1

答：（1）亞硝酸鈉是易溶于水的物質，其熔點為271℃，所以本題答案為：易溶于水，熔點271℃；
（2）亞硝酸鈉能與鹽酸反應生成紅棕色的二氧化氮，受熱能放出有臭味的氣體，所以本題答案為：方法一：取少量待測食鹽與稀鹽酸反應，若有紅棕色氣體產生，則該食鹽中混有亞硝酸鈉，反之則無；方法二：取待測食鹽加熱到320℃以上，若有臭味氣體產生，則食鹽中含有亞硝酸鈉，反之則無．