Question

17、市場上有一些充氣包裝的食品．袋內充的是什么氣體呢？
（1）小明同學有兩種猜想：（A）二氧化碳（B）氧氣．你認為

A

猜想更合理，說明理由．

氧氣具有氧化性，會加快食品的變質速度

．
（2）小華同學也有兩種猜想：（A）氮氣（B）二氧化碳．請設計一個實驗，來判斷猜想（B）是正確的．

用集氣瓶收集袋內氣體，加入澄清石灰水震蕩．

．

Answer 1

分析：（1）氧氣具有氧化性，食品會因此而加快氧化速度而變質；
（2）根據二據化碳能使澄清石灰水變渾濁這一性質設計實驗．

解答：解：（1）在氧氣和二氧化碳兩種氣體中因氧氣具有氧化性，會加快食品的變質速度而不填充到食品中作為保護氣．
故答案為：A；氧氣具有氧化性，會加快食品的變質速度．
（2）氮氣和二氧化碳兩種氣體中，由于二據化碳能使澄清石灰水變渾濁，故可采用加澄清石灰水的方法來進行驗證．
故答案為：用集氣瓶收集袋內氣體，加入澄清石灰水震蕩．

點評：本題主要考查了氮氣、氧氣、二氧化碳三種氣體的性質．其中常用作食品保護氣的是化學性質比較穩定的氮氣和二氧化碳．