Question

【題目】馬鈴薯主糧化，成為我國第四大主糧。

（1）土豆是我們喜愛的一種食品，如圖所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是____。多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是_____。

家鄉(xiāng)味土豆片

（每100g中含量）

蛋白質 2.3g

糖類 20g

多種維生素 50mg

Ca、P、Fe 120mg

油脂 1.1g

……

（2）土豆等農作物的生長需要化肥。下列化肥中屬于氮肥的是___（填序號）。

ANH4Cl BK2CO3 CCO(NH2)2 DCa3(PO4)2

Answer 1

【答案】糖類、蛋白質、油脂 營養(yǎng)豐富，均衡 AC

【解析】

（1）土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是糖類、蛋白質和油脂，多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是營養(yǎng)豐富，均衡。
故填：糖類、蛋白質、油脂；營養(yǎng)豐富，均衡；

（2）氯化銨、尿素中含有氮元素，屬于氮肥。
故填：AC。