下列過程中沒有發生化學變化的是（ ）
A．面包變質
B．冰雪融化
C．木材制成木炭
D．葡萄釀制成酒
【答案】分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、面包變質的過程中有對人體有害的新物質生成，屬于化學變化．
B、冰雪融化的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、木材制成木炭的過程中有新物質木炭生成，屬于化學變化．
D、葡萄釀成酒的過程中有新物質酒精等生成，屬于化學變化．
故選B．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．
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