Question

16．水是生命之源．愛護水資源是每個公民應盡的責任．
（1）長期飲用酸堿度過大或硬度過大的水都不利于人體健康．可用pH試紙（pH計）來測定水的酸堿度；生活中可用肥皂水來檢驗硬水和軟水，通過煮沸的方法可以降低水的硬度．
（2）衣服上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，這是因為洗滌劑具有乳化作用；汽油也可以除油污，是因為汽油能溶解油污．
（3）俗話說“水火不相容”，消防員用高壓水槍滅火的原理是利用水蒸發吸熱，降低溫度至可燃物的著火點以下．有時候水火也相
容，化學老師給我們演示了一個“水中起火”的實驗，如圖所示，白磷能在熱水中燃燒的原因是白磷是可燃物；②白磷與氧氣接觸；③溫度達到了白磷的著火點．

Answer 1

分析 （1）根據溶液酸堿度的測定方法進行分析；根據硬水和軟水的鑒別方法進行分析；根據硬水軟化的方法進行分析．
（2）根據洗滌劑的乳化作用和汽油的溶解油污的作用進行分析；
（3）根據消防員用高壓水槍滅火的原理進行分析；根據燃燒的條件分析解答．

解答 解：（1）溶液的酸堿度可用pH試紙或pH計來測定；檢驗水是硬水還是軟水可用肥皂水，在等量的水樣中分別加入等量的肥皂水振蕩，泡沫多的是飲用純凈水，泡沫少的是硬水；硬水是含有較多可溶性的鈣、鎂化合物的水，主要是碳酸氫鈣和碳酸氫，前者加熱分解能生成不溶的碳酸鈣而沉淀下來，后者最終能生成不溶的氫氧化鎂而沉淀下來，故生活中使硬水軟化的一種常用方法是煮沸．
（2）衣服上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，這是因為洗滌劑具有乳化作用；汽油也可以除油污，是因為汽油能溶解油污．
（3）消防員用高壓水槍滅火的原理是利用水蒸發吸熱，降低溫度至可燃物的著火點以下；實驗中白磷能在熱水中燃燒是因為：①白磷是可燃物；②白磷與氧氣接觸；③溫度達到了白磷的著火點．
故答案為：（1）pH試紙（pH計）；肥皂水；煮沸；（2）乳化； 溶解；（3）降低溫度至可燃物的著火點以下；白磷是可燃物；②白磷與氧氣接觸；③溫度達到了白磷的著火點．

點評 本題考查了硬水與軟水、乳化與溶解、滅火的原理與燃燒的條件等知識，完成此題，可以依據已有的知識進行解答，屬于基礎知識．