Question

【題目】用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。

Answer 1

【答案】汽油作溶劑，溶解了油污，形成了溶液。而洗滌劑不能完全溶解油污，但起到乳化作用，將原來的植物油分散成無數細小液滴而不集成大的油珠。這些細小的液滴能隨著水流走。

【解析】

試題用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污，但二者的原理不相同。

①汽油作溶劑，溶解了油污，形成了溶液，所以汽油去油污是溶解現象；

②洗滌劑能除去衣服上的油污是因為洗滌劑含表面活性劑，可以使油污等物質以細小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，并且這些細小的液滴能隨著水流走，這種現象稱為乳化作用。