Question

21、肉毒堿（化學式為C₇H₁₅NO₃）是一種人體必需的營養物質，又名維生素Bt．下列關于肉毒堿的說法中，不正確的是（　　）

A、C₇H₁₅NO₃是一種有機化合物

B、1個肉毒堿分子含有26個原子

C、肉毒堿由碳、氫、氮、氧四種元素組成

D、肉毒堿中碳和氧兩種元素的質量比為7：3

Answer 1

分析：化學式的意義有：①表示一種物質，②表示該物質的元素組成，③表示該物質的一個分子，④表示該分子的原子構成，⑤該物質中各元素的質量比，⑥該物質中各元素的原子個數比，⑦該物質的相對分子質量等．
有機物是含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等除外．

解答：解：肉毒堿中含有碳元素，因此肉毒堿屬于有機物．
由肉毒堿的化學式看出：1個肉毒堿分子中含有7個碳原子、15個氫原子、1個氮原子和3個氧原子，共26個原子．同時還能說明肉毒堿由碳、氫、氮、氧四種元素組成．
肉毒堿中碳和氧的元素質量比為12×7：16×3=7：4，7：3是肉毒堿中碳和氧的原子個數比，因此D選項錯誤．
故選D．

點評：本題主要考查化學式的意義，難度稍大．