分析：A、根據元素與人體健康的關系進行解答；
B、根據量筒的使用注意事項、天平的準確度進行分析解答；
C、根據鐵生銹的條件進行解答；
D、根據加高工廠煙囪不會減少污染物以及合理使用化肥、農藥進行解答．
解答：解：A、微量元素的攝入要適量并不是越多越好；食用“鐵強化醬油”可以預防缺鐵性貧血．故A錯誤．
B、用100mL的量筒量取10mL水，會造成較大的誤差；托盤天平只能準確稱量到0.1g，不能稱量5.26g的NaCl．故B錯誤．
C、鐵生銹的條件是與氧氣和水同時接觸，所以自行車鋼圈鍍鉻，鐵護欄刷漆可以防止生銹．故C正確．
D、加高工廠煙囪不會減少污染物，要合理使用化肥、農藥，而不能禁止，故D錯誤．
故選：C．
點評：將零散的化學知識整理歸納，得出一般的規律，是學好化學的重要方法之一，在平時的學習中，要養成歸納整理的習慣．
