Question

【題目】人體代謝產(chǎn)生的過氧化氫，對(duì)人體有毒害作用。人體肝臟中的過氧化氫酶能催化過氧化氫分解的反應(yīng)。某同學(xué)查閱資料發(fā)現(xiàn)，氯化鐵（FeCl3）也能催化過氧化氫分解。為比較過氧化氫酶和FeCl3催化效率的高低，該同學(xué)在28℃環(huán)境下進(jìn)行了如下探究：

（1）提出問題：過氧化氫酶和FeCl3催化效率哪個(gè)更高？

（2）猜想與假設(shè)：_____。

（3）查閱資料：酶的活性受溫度影響而變化，生物體內(nèi)各種酶在最適宜的溫度范圍內(nèi)，酶的活性最強(qiáng)，酶的活性越強(qiáng)，催化效果越好。

（4）實(shí)驗(yàn)材料：適宜宣濃度的FeCl3溶液，適宜濃度的新鮮豬肝研磨液（含有過氧化氫酶）適宜濃度的過氧化氫溶液等。

（5）實(shí)驗(yàn)步驟：

①取2支潔凈的試管，編號(hào)為1、2，并各注入3mL適宜濃度的過氧化氫溶液；

②向1號(hào)試管內(nèi)滴入2滴適宜濃度的FeCl3溶液，向2號(hào)試管內(nèi)_____，寫出2號(hào)試管中所發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式_____；

③觀察并記錄兩支試管產(chǎn)生氣泡的情況發(fā)現(xiàn)：2號(hào)試管中產(chǎn)生氣泡的速率明顯大于1號(hào)試管。

（6）以上實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是_____。

（7）在以上探究的基礎(chǔ)上，該同學(xué)又完成了“探究溫度對(duì)豬肝研磨液和FeCl3催化效率的影響”實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。圖中代表豬肝研磨液催化效率的曲線是_____，判斷的理由是_____。

Answer 1

【答案】過氧化氫酶的催化效率更高 滴入2滴適宜濃度的新鮮豬肝研磨液 過氧化氫水+氧氣 在28℃環(huán)境下，過氧化氫酶的催化效率高 乙 酶的活動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的增長(zhǎng)，酶的活動(dòng)性增強(qiáng)；超過適宜的溫度范圍，酶的活動(dòng)性會(huì)隨溫度的升高而減弱　。

【解析】

（2）可根據(jù)自己的認(rèn)識(shí)猜測(cè)兩種物質(zhì)的催化效率；故填：過氧化氫酶的催化效率更高；

（5）在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，相同條件可以多個(gè)，但不同條件只有一個(gè)，所以第2個(gè)試管中滴加豬肝研磨液的量、濃度及新鮮程度應(yīng)該是相同的；2號(hào)試管中所發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式是過氧化氫水+氧氣，故填：滴入2滴適宜濃度的新鮮豬肝研磨液；過氧化氫水+氧氣。

（6）2號(hào)試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡的速度比1號(hào)試管快，說明在28℃環(huán)境下，過氧化氫酶的催化效率高，故填：在28℃環(huán)境下，過氧化氫酶的催化效率高；

（7）根據(jù)酶的性質(zhì)可知，酶的活性受溫度的影響較大，圖中代表豬肝研磨液催化效果的曲線是乙；理由是：酶的活動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的增長(zhǎng)，酶的活動(dòng)性增強(qiáng)；超過適宜的溫度范圍，酶的活動(dòng)性會(huì)隨溫度的升高而減弱。故填：乙；酶的活動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的增長(zhǎng)，酶的活動(dòng)性增強(qiáng)；超過適宜的溫度范圍，酶的活動(dòng)性會(huì)隨溫度的升高而減弱；